Ouvrier / ouvrière de chai (h/f)

** Recrutement dès que possible **

Propriété du groupe Domaines des Barons de Rothschild Lafite située dans l'appellation Sauternes, le Château Rieussec, 1er Grand Cru classé, recherche 1 ouvrier.ère de chai (H/F) en CDI.

Vos missions :
Sous la responsabilité du Maître de Chai, vos missions principales seront les suivantes :
- Réception des Vendanges de la mise en place du matériel au nettoyage en fin de journée
- Suivi des lots en cours de fermentation alcoolique
- Prélèvement des échantillons pour analyse à la demande du Maître de chai
- Exécution de toutes les tâches liées au process de vinification (débourbage, mutage, batonnage, ouillage, sulfitage, soutirage..)
- Assemblage des lots en fonction des instructions d'assemblages définies par la Direction
- Réalisation de toutes les opérations liées à l'élevage en barrique
- Préparation des vins et du matériel pour la mise en bouteille
- Réalisation du nettoyage, de l'entretien et du rangement de l'ensemble du matériel mis à disposition dans le chai

Profil recherché :
- Idéalement au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire
- Rigueur, engagement professionnel, ponctualité, écoute, travail en équipe et dynamisme
- Sens accru des aspects santé et sécurité

Conditions :
- Rémunération : taux horaire entre 13 € et 14 € selon expérience
- Prime sur objectif
- Heures supplémentaires majorées
- Epargne salariale (participation, intéressement)
- RTT
- CSE