Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky recrute pour son client, spécialisé en boucherie-charcuterie, un BOUCHER / CHARCUTIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Désosser, parer et découper les viandes
- Hacher, trancher, émincer selon les recettes ou commandes
- Préparer les marinades, assaisonnements, saumures
- Fabriquer les produits de charcuterie : saucisses, merguez, boudins, pâtés, terrines, rillettes, jambons, lard, etc.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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