Le Hampton by Hilton Bordeaux-Mérignac, un hôtel 4 étoiles de 160 chambres, ouvrira ses portes début 2026. Situé au cœur d'une zone d'affaires en pleine expansion, à proximité immédiate de l'aéroport, cet établissement est conçu pour offrir une expérience haut de gamme avec des services tels qu'un restaurant de spécialités italiennes, un spa, un centre de fitness et 3 salles de séminaire.
Avantages :
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Formation
Principales missions du poste
· Supervise l’ensemble des activités liées à l’accueil de la clientèle.
· Assure la gestion opérationnelle quotidienne de l’ensemble des services de Réception.
Activités et tâches liées au poste
Général
· Applique et fait appliquer tous les standards du groupe et de la marque ;
· Connaît parfaitement et à tout moment les taux d’occupation, les arrivées et les départs ;
· Connaît parfaitement les différents types de clientèle (VIP, les groupes, longs séjours) et autres mouvements dans l’hôtel ;
· Elabore et produit les rapports quotidiens, hebdomadaires et mensuels ;
· S’assure du bon fonctionnement des équipements, contrôle les stocks et inventaires et l’état du mobilier.
Relations clientèle
* Assure le suivi de la satisfaction clientèle en maintenant et en initiant toute amélioration dans les services et produits proposés ;
* Coordonne l’équipe de réception de façon à répondre au mieux aux exigences de la clientèle, selon les standards de la compagnie ;
* Gère les réclamations et les litiges ;
* Participe à la promotion et fait promouvoir les différents types de programmes de fidélisation ;
* Tient à jour toutes les informations sur des domaines tels que la concurrence, les méthodes de fonctionnement et sur les tendances en matière de génération de revenus relatifs ou non à l’Hébergement et fait ses recommandations à sa hiérarchie ;
* S’assure d’une qualité de service et de produit optimale.
Finance / Budgets
* Communique quotidiennement les tarifs « walk-in » ;
* Produit les budgets du Service et contrôle les coûts et dépenses, en maintenant un niveau optimal de profit ;
* En collaboration avec les autres Chefs de service, participe à l’élaboration du « Revenue Plan » annuel ;
* En collaboration avec la Direction, participe à la planification et à l’établissement des stratégies commerciales et les applique quotidiennement ;
* Participe à l’élaboration, s’assure de la mise en œuvre et du suivi de plans d’action permettant d’atteindre les objectifs du « Revenue Plan ».
* Conduit des revues hebdomadaires des activités de son équipe, de façon à atteindre les objectifs.
* Coordonne et contrôle la bonne mise en application de la politique de crédit de l’hôtel, par l’ensemble de ses collaborateurs ;
* Assure un suivi rigoureux des coûts et est en mesure de justifier tout écart ou anomalie.
Gestion opérationnelle de l’équipe
* Gère l’ensemble des équipes Accueil - Réception, dont notamment la Réception, la Navette – sans que cette liste ne soit exhaustive - et s’assure du meilleur fonctionnement, garantissant le meilleur niveau de satisfaction de la part des clients et clients potentiels. A cette fin, s'assure de la part de tout employé des comportements adéquats : bonne présentation, amabilité et courtoisie, efficacité et professionnalisme, tout en respectant les standards de propreté et de maintenance en vigueur dans l’hôtel et / ou dans le groupe ;
* Organise les tâches administratives relatives aux Ressources Humaines et à la Paye et communique tous les éléments en sa possession ;
* S’assure de l’analyse des besoins de formation de ses collaborateurs et participe à de la mise en place de programmes de formation répondant à ces besoins ;
* Evalue les effectifs nécessaires à la quantité de travail prévisible et en réfère à sa hiérarchie pour approbation ;
* Supervise les plannings du service en s’assurant d’une gestion optimale des congés et absences diverses ;
* Assure toutes les fonctions relatives à la gestion de son équipe, dont notamment : participation aux entretiens des candidats, intégration des nouveaux collaborateurs, coaching, appréciation annuelle, conseil de carrière, de façon à garantir un niveau maximal d’effectif et de productivité et de qualité des prestations ;
* Assure le suivi de tout programme d’incitation à la vente qui pourrait être mis en place et contrôle la productivité.
* Produit les rapports et les « forecasts » mensuels demandés par la Direction.
Communication
· Communique à son équipe toute information relative à l’hôtel, aux promotions et aux services pouvant être offerts.
· Assiste, organise ou conduit les réunions nécessaires au bon fonctionnement du Service et de l’hôtel : réunions quotidiennes opérationnelles, réunions hebdomadaires du service, réunions des chefs de service, réunions générales etc.
· Informe sa hiérarchie de tout dysfonctionnement matériel, commentaires et réclamations clients, anomalie, conflit dans son équipe.
Standards
* Applique et suit tous les standards et procédures du groupe. Tient ses connaissances à jour à ce sujet ;
* Respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de prévention incendie et alerte à la bombe ;
* Effectue ou fait effectuer toute autre tâche ponctuelle ou régulière à la demande de sa hiérarchie.
Commercial
· Être force de proposition en matière d'actions commerciales et évènementiels ;
· Participe aux manifestations permettant de promouvoir l’hôtel ;
· Collabore activement avec la direction sur les actions à entreprendre.
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