Nous recherchons un cuisinier oriental passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation de plats orientaux traditionnels, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales
Préparer et cuisiner des plats orientaux (tajines, couscous, grillades, mezzés, pâtisseries orientales, etc.)
Élaborer les préparations chaudes et froides
Gérer les stocks et les commandes de produits
Assurer la propreté de la cuisine et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Travailler en équipe et participer à l'amélioration des menus
Profil recherché
Expérience exigée en cuisine orientale
Bonne maîtrise des épices et des techniques traditionnelles
Rapidité, organisation et sens du détail
Esprit d'équipe et passion pour la cuisine
Formation en cuisine (souhaitée mais non obligatoire)
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