Chef de rang h/f

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON / SA CHEF(FE) DE RANG H/F

Entrer à L'Attilio, c'est vivre une expérience hors du temps, dans un écrin somptueux où chaque détail célèbre l'art de recevoir.

Sous l'impulsion du Chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, notre maison sublime les produits avec exigence et sensibilité. Chaque assiette raconte une histoire, chaque service devient une émotion, chaque instant partagé révèle l'essence de la grande gastronomie française.

Notre Philosophie

Notre culture repose sur une conviction profonde : l'excellence naît de la bienveillance.

Inspirés par la Règle d'Or, nous accueillons nos clients - et nos collaborateurs - comme nous aimerions être accueillis nous-mêmes : avec respect, élégance et sincérité.

Nous croyons aux connexions humaines authentiques, à la chaleur d'un sourire, à la précision d'un geste maîtrisé.
Chez nous, chaque membre de l'équipe est acteur des émotions vécues par nos convives.

Rejoindre L'Attilio, c'est choisir une maison où l'exigence s'allie à l'élégance, et où l'humain est au coeur de tout. Vos responsabilités :

Préparation & mise en place

- Préparer la salle avec soin et minutie avant chaque service
- Veiller à la parfaite propreté du matériel
- Maîtriser l'offre du jour (menus, suggestions, accords mets & vins, consignes)

Accueil & relation client

- Accueillir chaque client avec chaleur et distinction
- Conseiller et accompagner avec justesse et attention
- Garantir confort, rythme et satisfaction tout au long du repas

Service en salle

- Assurer un service fluide, élégant et parfaitement coordonné avec la cuisine
- Respecter les standards d'excellence de l'établissement
- Sublimer l'expérience par la maîtrise des gestes techniques

Encadrement & coordination

- Superviser et accompagner les commis de salle avec pédagogie
- Maintenir une communication harmonieuse avec les équipes
- Incarner l'exigence et l'esprit d'excellence de la maison

Clôture & amélioration continue

- Remettre le rang en ordre avec rigueur
- Signaler toute anomalie
- Contribuer activement à l'amélioration continue et au suivi de la satisfaction client