Pour accompagner Les Eleveurs de la Charentonne dans la croissance de leur activité, nous recrutons un(e) Assistant(e) qualité F/H en CDI, pour le site de Gacé (61).En tant qu'Assistant qualité F/H, vos missions sont les suivantes :- Préparer et participerauxauditsinternes ouexternesetàlamiseenplaced'actionssibesoin,- Participer àlamiseàjouretaudéploiementdeladocumentationqualité(procédures, consignes, modes opératoires, fiches techniques, PND, etc.) del'entreprise,- Suivre la traçabilité amont, interne et aval, des produits transitant dansl'entrepriseauquotidien,- Réaliser des contrôles journaliers afin d'assurer le maintien de la qualité etdelasécurité sanitairedesproduits fabriqués,- Accompagnerl'équipedenettoyagedansl'applicationdesprotocolesdenettoyageetdésinfection,- Suivredesauto-contrôlespériodiquesdesurfacesetgestiondesnonconformités associées avec mises en place d'actions correctives et préventivesassociées,- Mettreàjouretsuivreleplanauto-contrôledesproduitsfinispuisinterprétationdesrésultatsobtenus,- Suivre le système de maîtrise des nuisibles (désinsectisation et dératisation) dusite (conformités des appâts, fréquence de passage, conformité de la maîtrisedesnuisibles,statistiquesdelaprestation,etc.),- Suivredelamétrologielégaledusite.
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