Assistant manager en restauration en alternance - le port #for10101 h/f

FORMAZOT Océan Indien recrute pour l'un de ses partenaires un assistant manager en restauration (H/F), en alternance !
Les missions seront :

- Gestion opérationnelle du service
- Management d'équipe
- Relation client et satisfaction
- Gestion opérationnelle
- Suivi de l'activité et pilotage
- Respect des normes et sécurité Formation : Responsable d'Unité Marchand (Bac +3)
Durée : 13 mois avec 1 jour de formation prévu par semaine.
Lieu de formation : Eperon, Saint-Paul
Dans notre centre de formation, vous bénéficierez d'un encadrement formateur de qualité, vous permettant de progresser dans un environnement stimulant.

Profil :
Tu as un bon sens du service client et un leadership naturel ?
Tu es dynamique et proactif.ve ?
Tu as une bonne gestion du stress ?
Tu es capable de travailler en équipe et tu as le sens des responsabilités ?
Tu as une grande adaptabilité et tu es autonome ?
Postules dans notre centre de formation !

Savoir-faire demandés :

- Appliquer les politiques d'une entreprise
- Commander des fournitures
- Compréhension des produits
- Contrôler la prestation de services
- Former le personnel
- Fournir un planning du service pour le personnel
- Gérer le personnel
- Optimiser les recettes de ventes
- Surveiller des activités de vente
- Tenir à jour des rapports de transactions

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Chaleureux
- Communiquant
- Constant
- Coopérant