Responsable rayon boulangerie (h/f) - 67

Critère obligatoire de notre client avant de postuler: Ce poste requiert minimum 3 ans d'expérience en grande distribution alimentaire (supermarché ou hypermarché indépendant). Les candidatures ne répondant pas à ce critère ne seront pas retenues. Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire indépendante située dans le secteur de Strasbourg, un(e) Responsable Rayon Boulangerie (H/F) en CDI. Le poste Vous prenez la responsabilité complète du rayon boulangerie et encadrez une équipe de 6 personnes. Garant(e) de la qualité de production et de la performance commerciale, vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) alliant savoir-faire technique et management. Vos missions * Organiser et superviser la production boulangère dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP * Manager et animer votre équipe de 6 personnes : plannings, formation, montée en compétences * Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks de matières premières * Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque, qualité * Garantir l'attractivité et la théâtralisation du rayon * Mettre en œuvre les animations saisonnières et les opérations commerciales Astoria Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en grande distribution, commerce et industrie. Nous proposons également un accompagnement en coaching d’entretien, prise de poste et préparation mentale pour aider les managers et cadres à préparer une évolution, réussir un entretien ou prendre leurs fonctions avec plus de confiance et de sérénité. Et si vous prépariez vos entretiens et votre prise de poste avec un cabinet qui recrute lui-même des managers et cadres au quotidien ? Plus d’info sur talcpm.fr