Barman h/f

Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose 3 restaurants à notre clientèle
'Le Art' restaurant gastronomique 1*Michelin surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.
'La Source' représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un bistrot chic ainsi qu'un bar branché mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.
'Le K ' proposant une carte Street Food dans un cadre des plus éblouissants !
En plus de notre bar lounge de prestige, le « B'ART » ouvre ses volets en période estivale et promet une pause rafraîchissante au pied de notre grande bastide en plein cœur du domaine.
Nous recrutons un Barman (F/H)
Vous êtes notre futur talent Barman F/H ? Sous la direction du Responsable Bar, vous aurez pour missions :
Service Client
* Connaître de manière approfondie la carte proposée
* Conseiller et prendre les commandes clients.
* Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière
* Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails
* Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails
Gestion du bar
* Veiller à l'entretien journalier du bar
* S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre l'activité du bar
* Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
Profil recherché :
o Qualités :
· Être polyvalent et un posséder un esprit d'initiative et créatif
· Excellent relationnel et avoir le sens du service
· Maîtriser l'anglais
· Posséder une bonne connaissance en mixologie et spiritueux
o Vous avez idéalement
* Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait apprécié.
* Une expérience d'1 an dans un environnement similaire.
Conditions salariales :
· CDI - CDD - Extra temps plein
· 2 jours repos consécutifs
· Parking privé & surveillé
· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé
Avantages :
* Possibilité d'évolution
* Formation en interne
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :
recrutements @groupe-hevea.com
Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.
https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr
https://chateaudelagaude.com/
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération: 2 100,00€à2 275,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel