Bonjour, Nous recherchons un second de cuisine pour un CDI en 39h du lundi au vendredi de 8h à 16h15. Prise de poste : lundi 5 ou 12 janvier 2026 Le lieu : Loyal est un café-cantine implanté depuis 9 ans dans le 9ème arrondissement. Nous proposons du café de spécialité et une cuisine maison gourmande élaborée à partir de produits frais, de saison et locaux. Nos 3 cafés-cantines se situent au 70 bis rue d’Amsterdam, au 9 rue de Clichy et au 75 rue de Miromesnil (vente à emporter uniquement) et sont ouverts du lundi au vendredi de 8h30 à 15h. Nos 3 plats du jour (viande, poisson, végétarien) changent quotidiennement et sont préparés dans notre cuisine de la rue d’Amsterdam, lieu unique de production pour chacun des corners. Les missions : - assister la cheffe de cuisine au quotidien - co-manager une équipe de 5 personnes - faire la mise en place et le service (uniquement service du midi en semaine) - maîtriser les normes HACCP et s’assurer qu’elles sont bien respectées par l’équipe - assister la cheffe dans la création et l’élaboration de nouvelles recettes - collaborer avec les gérants et la cheffe régulièrement sur les points relatifs à l'organisation de la cuisine Le profil : - une connaissance des produits locaux et de la saisonnalité est essentielle - leadership - proactif / autonome / esprit organisationnel - excellent relationnel / esprit d’équipe / pédagogue Expérience requise : - expérience en cuisine depuis minimum 5 ans - une expérience en pâtisserie est un plus - une expérience en collectivité est un plus Les avantages : - pas de coupure - pas de travail le soir et le weekend Si le poste vous intéresse vous pouvez nous envoyer votre candidature. Nous avons hâte de vous rencontrer ! A bientôt ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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