Au sein de la cuisine centrale de l'Albizia, engagée pour l'emploi et l'inclusion des personnes en situation de handicap, vous rejoignez une équipe où l'humain, la solidarité et la qualité des prestations fournies sont au coeur du quotidien. Rattaché.e au Responsable des Prestations de Restauration et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé.e de réaliser des plats et de suppléer le chef de partie, tout en contribuant à un environnement de travail bienveillant et inclusif. A ce titre, vos missions principales sont : - Organiser la production des repas - Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Contrôler l'application des normes HACCP - Seconder le chef de partie dans l'animation de l'équipe. - Horaires en continu, avec une pause déjeuner de 30 min - Pas de service le soir, ni le week-end - Un parcours d'intégration personnalisé - Indemnités de transports individuel ou collectif - Avantages en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Avantages CSE
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