Boulanger

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Publicado el 26/2/2026

Labor

Newrest Restauration recrute un(e) Boulanger(e) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché au Gérant du site, vous êtes responsable de la production de la boulangerie (pain, croissants).

MISSIONS :

1. Assurer la production de la boulangerie
2. Nettoyer correctement son poste de travail et son outillage
3. Être attentif à l'hygiène de la zone de production et à la propreté des lieux de travail, conformément aux règles HACCP du groupe
4. Respecter les DLC/DLUO et les DLC secondaires des produits
5. Surveiller les PRP : stockage et assemblage des produits dans la zone
6. Sortir les denrées inscrites sur les fiches techniques
7. Respecter les consignes de sécurité au travail, notamment le port des EPI nécessaires et les bonnes pratiques de prévention des risques professionnels

Perfil

Maîtrise des bases de boulangerie (un diplôme en pâtisserie-boulangerie serait un plus) et/ou une expérience sur un poste similaire. Dynamique, positif(ve), autonome, rigoureux(se), avec une capacité d’adaptation et un bon travail en équipe.

COMPÉTENCES :

8. Rapidité d'exécution
9. Sens de l'organisation
10. Travailler en équipe
11. Investissement

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

À PROPOS DE NEWREST MAROC :

Humilité, simplicité, efficience et sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 4700 collaborateurs présents dans tout le royaume, acteur majeur du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, retail et facility management.

Competencias

Boulangerie Organisation