Boucher h/f

Le centre E.Leclerc de Grézieu-la-Varenne emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 560 adhérents E.Leclerc exploitant 766 magasins indépendants en France, emploient 160.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51 milliards d'euros (hors carburant) en 2025 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.9% (source Worldpanel - Février 2026).

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Nous recherchons un(e) Boucher(e) pour renforcer l'équipe de notre rayon Boucherie.
Vous participez à la préparation, à la transformation et à la mise en valeur des produits de boucherie dans le respect des exigences de qualité et des normes d'hygiène. Vous contribuez également à garantir un rayon attractif et bien approvisionné afin de répondre aux attentes de la clientèle.
Vos principales missions sont les suivantes :
Production et préparation des produits
- Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de transformation des viandes.
- Préparer les produits destinés à la mise en rayon.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Gestion du rayon
- Assurer la mise en rayon des produits et le réapprovisionnement.
- Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, balisage, propreté).
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des produits afin de limiter les pertes.
Qualité, hygiène et sécurité alimentaire
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Veiller à la bonne conservation des produits et au respect de la chaîne du froid.
- Assurer la propreté du matériel et du poste de travail.
Travail en équipe
- Travailler en collaboration avec le Responsable et l'équipe du rayon boucherie.
- Répartition des tâches