Directeur de cafétéria (h/f)

Description du poste :
Poste basé au sein d'un hypermarché (grande enseigne)
Du lundi au samedi - 7h à 14h
Salaire : à partir de 2 800 € brut x 13 mois + participation + intéressement + gratification (équivalent à 2 mois de salaire en plus)
Vous avez le goût du bon, le sens du collectif et l'envie de piloter une activité à taille humaine, tout en gardant les pieds en cuisine ?
Nous recrutons un(e) Responsable Cafétéria pour orchestrer avec enthousiasme la pause déjeuner de nos clients !
Vos missions au quotidien
En véritable chef d'orchestre, vous pilotez une équipe de 4 personnes.
Votre quotidien ? Un savoureux mélange de gestion, de création culinaire et de relation client :***Élaboration des menus du jour et préparation matinale des plats
* Service au comptoir le midi avec sourire et efficacité
* Gestion des commandes de produits frais, suivi des stocks et respect strict des normes d'hygiène (HACCP maîtrisé)
* Animation d'équipe : caisse, sandwiches, boissons, plonge. chacun à son poste, vous veillez à la coordination
* Développement des ventes : vous proposez des plats attractifs, simples mais savoureux, qui font revenir les clients !
* Pilotage de la performance : gestion des ratios, limitation du gaspillage, dynamisation de l'offre
Description du profil :
✅ Profil recherché***Formation en restauration obligatoire (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent)
* Expérience d'au moins 3 ans en restauration collective, cafétéria, self ou en restauration rapide
* Solide maîtrise des règles HACCP
* Compétences en gestion, organisation, management d'équipe
* Sens commercial et relationnel : ici, le sourire est aussi important que le service !
* Rigueur, fiabilité, sens des responsabilités
Ce que nous vous offrons***Des horaires stables et en journée 39h10 (fini les soirs, les coupures interminables et les dimanches !)
* Un environnement structuré, mais humain et bienveillant
* Une rémunération attractive à partir de 2800€ brut/mois + primes
* Une entreprise qui valorise l'engagement et la fidélité (13e mois, participation, intéressement, gratification)
* CSE
Envie de redonner du sens à votre métier et de travailler dans de bonnes conditions ?
Postulez dès maintenant !
Dans le cadre de sa Charte éthique de recrutement, le Cabinet Aelios Recrutement s'engage à répondre à toutes les candidatures et à les traiter sans aucune forme de discrimination.