Pizzaïolo / pizzaïola (h/f)

Description du poste :
Dans le cadre de ses activités culinaires, notre client recherche un professionnel expérimenté pour préparer et cuire des pizzas artisanales en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Élaborer des recettes de pizzas en respectant les tendances culinaires actuelles et les exigences spécifiques de la clientèle.
- Sélectionner rigoureusement les ingrédients frais et de qualité pour garantir le goût authentique des pizzas.
- Assurer la préparation de la pâte, incluant pétrissage, maturation et façonnage, pour obtenir la texture optimale.
- Gérer la cuisson des pizzas au four à bois ou électrique, en s'assurant du respect des temps de cuisson et des températures appropriées.
- Maintenir l'espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus de production et garantir une expérience client satisfaisante.
Description du profil :
Formation et expérience
Le ou la candidate idéal(e) est un(e) pizzaiolo expérimenté(e), possédant entre un et deux ans d'expérience dans la confection de pizzas artisanales et démontrant une excellente maîtrise des techniques culinaires ainsi qu'une créativité culinaire développée.
- Maîtrise avancée des techniques de confection de pizzas, y compris la préparation de la pâte et la gestion de la cuisson
- Capacité à expérimenter avec des recettes nouvelles et à adapter les menus selon les préférences des clients
- Compétence avérée en gestion du temps pour assurer une efficacité maximale pendant les périodes de forte affluence
- Excellent savoir-faire en matière de connaissance des normes sanitaires et de sécurité alimentaire
- Compétences solides en communication pour interagir positivement avec l'équipe et les clients
- Grande attention aux détails pour garantir la constance et la qualité des produits finalisés
Ce que nous offrons :
Les avantages RAS Intérim
Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé
Santé : Mutuelle et Prévoyance
Sociaux : FASTT et Les bons plans RAS
Sécurité : Un module dédié dans votre application My RAS
Accompagnement : Service 24/7, des possibilités d'intégration rapide, de formation et d'évolution, un accompagnement personnalisé et le CDII
Les avantages de la mission
Le contrat proposé est un contrat de travail temporaire d'une durée de six mois, avec un début fixé au 10 septembre 2025. Cette mission à temps plein requiert un engagement de 35 heures par semaine. Le poste est basé à Saint Aygulf (83).
Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite :
1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.
2. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.
3. On se rencontre : toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.
4. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.
5. On vous accompagne : suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !