Assistant qhse h/f

Fondée en 1930 à Puyméras en Provence par Marcel Plantin, la Maison Plantin, entreprise familiale, s'est imposée comme une référence française dans le monde de la truffe.

D'abord fournisseur des plus grandes tables, elle a su développer un savoir-faire unique autour de la sélection, la préparation et la conservation des truffes les plus prestigieuses : truffe noire du Périgord, truffe blanche d'Alba, truffe d'été et truffe de Bourgogne.

Sous l'impulsion d'Hervé Poron, puis de Christopher Poron et Nicolas Rouhier, l'entreprise a pris une dimension internationale tout en restant fidèle à ses racines artisanales.

L'excellence est l'un des moteurs de PLANTIN, constamment à la recherche des plus beaux spécimens de truffes, qui seront ensuite sublimés grâce à sa maîtrise du canifage et grâce à l'expertise des Maitres Truffiers aux commandes de notre atelier truffe.

Au fil du temps, Plantin a élargi son expertise aux champignons secs haut de gamme (morilles, cèpes, girolles, trompettes) et créé une collection gourmande de délices et condiments à la truffe : huiles, tartinables, miels, sels et sauces. Depuis 2019, la Maison Plantin accueille également les particuliers dans sa boutique et son Institut de la Truffe, un lieu de partage et de découverte dédié à l'univers truffé.

Chez PLANTIN, la qualité et l'excellence sont la norme. Ainsi, depuis 2018, nos ateliers de fabrication bénéficient de la certification IFS Food, qui garantit la qualité et la sécurité des produits que nous fabriquons et commercialisons

Description du poste :

Depuis 1930, Plantin a construit sa renommée auprès des plus belles tables de la planète. Situés en Vaucluse, au coeur d'une des plus grandes régions truffières, nous recherchons sans relâche les plus beaux spécimens de truffes et de champignons séchés. Nous engageons ensuite tout notre savoir-faire pour délivrer un produit parfait et intégralement adapté aux exigences de nos clients. Plus de 90 ans après sa création, Plantin réalise la moitié de son chiffre d'affaires à l'export, et bénéficie notamment de la reconnaissance des plus grands chefs étoilés du monde.

Certifiée IFS, engagée dans une démarche RSE et labellisée PME+, nous recherchons un(e) Assistant(e) QHSE dans la cadre de notre développement.

Rattachée à la responsable Qualité, vous participez activement au bon fonctionnement du système de management de la qualité et au suivi environnemental

Le poste est à pourvoir en CDI à temps plein 39h

Missions :

Gestion des Dossiers Fournisseurs

· Création, mise à jour et suivi des dossiers fournisseurs (cahier des charges, spécifications, certificats, questionnaires) ;

· Vérification de la conformité réglementaire et documentaire ;

· Suivi des évaluation fournisseurs et relances ;

· Participation au traitement des non-conformités fournisseurs

Gestion des dossiers clients

· Réponse aux questionnaires qualité clients ;

· Transmission et mise à jour des documents techniques (fiches techniques, allergènes, certificats, attestations) ;

· Suivi des exigences spécifiques clients

· Appui à la gestion des réclamations

Validation des étiquetages

· Vérification des BAT (Bons à Tirer) étiquettes avant impression ;

· Contrôle de la conformité réglementaire des mentions obligatoires (Dénomination, liste d'ingrédients, allergènes, DDM/DLC, origine, ) ;

· Validation des informations nutritionnelles et allégations ;

· Coordination avec le service marketing pour fiabiliser les données.

Suivi environnement & RSE

· Suivi des indicateurs environnementaux (énergie, déchets, eau, etc)

· Participation aux actions d'amélioration environnementale ;

· Contribution à la mise à jour documentaires (procédures, plans d'actions) ;

· Participation aux audits internes et externes.

Missions terrain - Contrôles qualité

· Réalisation de contrôles qualité en production (Poids, étiquetage, marquage, conformité visuelle) ;

· Vérification du respect des bonnes pratiques d'hygiène ;

· Participation aux inspections internes et audits ;

· Suivi des plans de nettoyage et contrôles associés ;

· Enregistrement et analyse des résultats de contrôle ;

· Participation au traitement des non-conformités internes et mise en place d'actions correctives.