Cuisinier en atelier esat en mission courte (h/f)

L'Arche est une fédération d'associations présentes dans 38 pays aux 4 coins du monde, où vivent et travaillent ensemble des personnes adultes en situation de handicap mental et ceux qui les accompagnent. L'association de l'Arche en Pays Toulousain est située dans un écrin de verdure en plein cœur de la ville de Blagnac sur le domaine de Maniban. Elle gère 3 structures médico-sociales : un foyer d'hébergement, un foyer de vie avec un accueil de jour et un ESAT qui comporte 3 ateliers : le maraîchage bio, la restauration et la sous-traitance industrielle. Elle a ouvert également en 2020 un habitat partagé, où vivent en autonomie dans des appartements individuels des personnes avec et sans handicaps.

Vous adhérez à notre projet et vous êtes prêt(e) à vous y investir pleinement en étant ouvert(e) à la dimension communautaire, rejoignez-nous !

Au sein d'une équipe dynamique, vous serez principalement responsable de la préparation des repas. Vous travaillerez avec le responsable qui assure le service en salle, et aurez la charge de garantir la bonne marche de l'atelier cuisine durant cette période. Vous intégrerez l'équipe cuisine composée de 3 travailleurs en situation de handicap et les accompagnerez dans la préparation des repas.

Missions :
- Préparer et cuisiner les plats du menu dans le respect des standards de qualité.
- Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leur travail
- Veiller à la gestion de la production et à la mise en place de la cuisine.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Assurer une bonne organisation pour garantir la fluidité du service.

Profil :
- Expérience solide en cuisine, avec une passion pour la cuisine saine et créative.
- Sérieux(se), organisé(e), et capable de travailler de manière autonome pendant cette mission courte.
- Sens du travail en équipe et respect des consignes de sécurité.
- Une connaissance du handicap est un plus

Cette mission est idéale pour un cuisinier passionné par son métier, qui souhaite partager ses compétences et contribuer à la qualité de l'atelier dans un cadre convivial et dynamique pendant 4 jours.