Conducteur de ligne en agroalimentaire h/f

Sofitex Mulhouse - Recrute !

Fort d'une expérience de plus de 35 ans dans les Ressources Humaines, Sofitex est un réseau international de Travail Temporaire et de Placement en CDI. Sofitex fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité. Nous recrutons pour notre partenaire spécialisé dans la fabrication de produits carnés, un Conducteur de Ligne (H/F).

Le poste est à pourvoir immédiatement et vos principales missions seront les suivantes:

Production & organisation

- Manager et organiser les secteurs Cuisson, Barattes, Conditionnement et Sortie de ligne

- Gérer les flux de production

- Programmer et démarrer les opérations de cuisson

- Veiller à l'efficience et à la performance de la ligne

Qualité & conformité

- Vérifier l'adéquation des matières premières réceptionnées avec la qualité attendue

- Suivre et faire appliquer les fiches process et cahiers des charges clients (découpe, calibrage)

- Contrôler la qualité des produits, emballages et palettes

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité

- Identifier et signaler toute situation de non-conformité

Suivi & traçabilité

- Assurer le suivi informatique : lots, ordres de fabrication, étiquetage

Maintenance

- Réaliser la maintenance de premier niveau (montage/démontage, dépannage simple)

Encadrement

- Encadrer et coordonner les équipes : affectation des tâches, accompagnement opérationnel