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immédiatement jusqu'au 29 Septembre
Mission générale : assister la brigade de cuisine et de salle Effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements et poste de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ) selon le plan alimentaire et les instructions de sa hiérarchie, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (process HACCP). Peut occasionnellement participer à la préparation de certains mets. et notamment, il (elle) a pour mission de :
1. Effectuer la plonge : nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine…
2. Effectuer l'entretien et le nettoyage des équipements et postes de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ) ;
3. Réaliser, éventuellement, l'épluchage et le lavage déréglementation HACCP.es légumes et des fruits ;
4. Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.
Mutuel d'entreprise
2 jours de congé consécutifs
Nourris/ Logé
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