Vous êtes un passionné de cuisine, amoureux des bons produits locaux et du "manger sain" ? Vous souhaitez diriger une cuisine qui a du sens, au plus proche des producteurs ? Nous recrutons pour l'un de nos clients, une exploitation agricole biologique réputée près de Molsheim, son futur Chef de Cuisine (H/F).
Pourquoi ce poste est fait pour vous ? Qualité de vie : Travaillez uniquement en journée ! Pas de service le soir et repos le dimanche. Produits d'exception : Vous cuisinez les récoltes de la ferme et des produits de partenaires locaux (circuit court). Autonomie : Vous créez vos menus selon les saisons et gérez votre équipe. Vos missions : - Élaborer une cuisine authentique et créative (restaurant et vente à emporter). - Gérer les approvisionnements en produits frais et locaux. - Animer et coordonner votre équipe en cuisine. - Garantir une hygiène irréprochable (normes HACCP). Rémunération : Attractive selon votre expérience + avantages (tarifs préférentiels sur les produits de la ferme)\n\nDiplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/BAC), vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Chef. Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et vous aimez transmettre votre savoir-faire. L'esprit d'équipe et la bienveillance sont pour vous essentiels.
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