Chef de rang

L’Histoire de La Brass commence, il y a plus de 100 ans, au début des années 1900, rue de Pline à Lille.

Riches de ce patrimoine familial, de nos années d’expérience dans la restauration, nous avons créée LA BRASS sur la ville de ROYAN le 10 Janvier 2023

Nous recrutons un(e) futur(e) adjoint(e) de direction à Royan !
Vous êtes passionné(e) par la restauration et cherchez un nouvel élan professionnel dans un cadre qui allie l'exigence et l'humain ? Notre brasserie familiale située à Royan, d'une capacité d'une centaine de couverts, recherche activement un(e) adjoint(e) de direction en CDI 35h à partir de début septembre.
Un métier, des valeurs
Nous ne recherchons pas seulement un collaborateur, mais un futur membre de notre famille. Avec une équipe de huit personnes, notre restaurant est un lieu de travail où l'altruisme et la modestie sont nos maîtres mots. La polyvalence est également une valeur fondamentale.
Vous y trouverez un esprit d'entraide et une ambiance respectueuse, loin de la pression des grandes chaînes.
Votre rôle sera d'épauler notre équipe en salle et de participer à la gestion quotidienne de l'établissement
Que vous ayez une première expérience en tant qu'adjoint(e) ou que vous soyez un(e) chef de rang motivé(e) et prêt(e) à évoluer, votre état d'esprit est notre priorité.
Un cadre de travail idéal
Chez nous, la vie personnelle compte autant que la vie professionnelle. C'est pourquoi nous vous offrons des avantages concrets :
* 6 semaines de congés payés par an.
* Fermé tous les jours fériés.
* 3 jours de repos par semaine, dont 2 complets pour vous ressourcer.
* Maximum 3 soirées de service par semaine.
Notre brasserie indépendante fonctionne avec une organisation solide et des procédures claires, vous assurant un cadre stable pour vous épanouir.
Si vous vous reconnaissez dans ces valeurs et que vous souhaitez rejoindre une équipe où votre bien-être est une priorité, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.
Nous avons hâte de vous rencontrer !


Vos missions

Nous recherchons un ou une Chef de rang avec potentiel évolutif pour la salle, sociable, amical et altruiste pour compléter notre équipe. Dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour mener à bien vos missions :

* Accueillir les clients et les installer.
* Présenter le menu et prendre la commande.
* Aller chercher les plats en cuisine et les servir.
* Offrir les boissons puis débarrasser.
* Présenter l’addition et encaisser.
* Accompagner ses collègues de travail pour l'ouverture et la fermeture du restaurant


Vos compétences

* Créer une relation avec les clients
* Habilité à travailler dans environnement au rythme dynamique
* Travailler en équipe.
* Contrôle des règles et techniques du service.
* Maîtrise parfaite de l’art relationnel.
* Être rigoureux et avoir le sens de la responsabilité
* L'altruisme est une qualité nécéssaire et vitale
* La maîtrise de l’anglais ou d’une autre langue est un plus


Avantages

3 jours repos ( dont au moins 2 entiers)

Dimanche et jours fériés en repos

3 soirs maximum de service

5 semaines de congés payés

Fermeture pour Noêl/Nouvel an et la veille

et surtout une Bonne Ambiance !!!!

Avoir été salarié, nous permet de comprendre vos attentes qui sont nos attentes. Pour ces raisons, les avantages sociaux précédemment décrits, nous permettent ensemble d'associer nos vies professionnelles et privées.

Le respect mutuel et la bonne ambiance font partis de nos valeurs. Partageons les !!



Brasserie, restaurant typique du Nord de la France. bieres artisanales et spécialités du Nord et de l'est de la France dans un cadre convivial et atypique