L'entreprise
🍽 La Maison Guéret recrute un(e) Second de Cuisine – Poste basé à Rouen (76)
📍 Lieu : Rouen
📄 Contrat : CDI – Temps plein
🕒 Disponibilité : Dès que possible
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🔹 À propos de la Maison Guéret :
Acteur incontournable de la restauration dans la région normande, la Maison Guéret regroupe plusieurs établissements à l’identité forte, chacun avec un concept singulier mais une exigence commune : la qualité des produits, l’excellence du service et une passion profonde pour la gastronomie sous toutes ses formes.
Fort de son ancrage local et de son ambition de développement, la Maison Guéret valorise les talents et encourage l'initiative. Rejoindre le groupe, c’est intégrer une entreprise familiale en pleine croissance, où l'humain, la rigueur et la créativité sont au cœur de chaque projet.
Le poste
Vos Missions :
* Assister le chef de cuisine dans toutes ses tâches.
* Participer à la préparation et à la réalisation des plats.
* Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
* Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
* Assurer la gestion des stocks et des commandes.
Profil recherché
Profil Recherché :
* Expérience confirmée en tant que second(e) de cuisine dans un établissement similaire.
* Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
* Passion pour la cuisine traditionnelle et créativité culinaire.
* Capacité à travailler en équipe et sous pression.
* Connaissance des normes HACCP.
Nous Offrons :
* Un cadre de travail unique dans une brasserie au charme authentique.
* Une équipe passionnée et dynamique.
* Un poste à temps plein avec une rémunération attractive.
* Des possibilités d'évolution professionnelle.
Si vous êtes un(e) professionnel(le) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, prêt(e) à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous rencontrer. Envoyez votre CV !
Éléments nécessaires pour postuler
Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.
Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
Document(s) :
* Curriculum Vitæ
Candidature facile
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