Commis de cuisine h/f

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur du Poiré sur vie nous recherchons :

Un/e Commis de cuisine H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d'un restaurant traditionnel à l'ambiance chaleureuse. La salle peut accueillir jusqu'à 60 couverts par service en été le restaurant propose un service en terrasse d'une capacité de 50 couverts. En cuisine le chef propose des plats élaborés à partir de produits frais et de saison un menu du jour et une carte. Vous serez accueilli dans une bonne ambiance par une équipe de passionnées. L'établissement est ouvert du lundi au samedi midi ainsi que le vendredi et samedi soir.

Votre future équipe : elle est composée d'une serveuse, du chef de cuisine, d'une aide de cuisine et du gérant.

Le projet : Suite au départ d'un collaborateur l'établissement est à la recherche d'un commis de cuisine pour épaulé le chef. Vous serez en charge de la production froide ainsi que de la réalisation des crêpes et galettes pendant le service.

Pourquoi postuler :

- Fermeture annuelle : 3 semaines fin août + 1 semaine pendant les vacances scolaire d'avril + et du 24 décembre au 1er janvier

- Tenue fournie

- Epargne salariale

- Primes

- Pourboires partagés à 3

- Entretien annuel

- Transparence sur les chiffres (gérant)

Aussi, vos missions seront les suivantes :

- Mettre en place votre poste de travail

- Réaliser les préparations préliminaires pour aider le chef

- Réaliser l'appareil à galette et à crêpe

- Dresser les assiettes de manière soignée

- Effectuer la cuisson des galette et des crêpes (pendant le service)

- Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux avec l'aide de la plongeuse

Éléments contractuels :

- CDI 35h/semaine (heures supplémentaires payées)

- Du lundi au samedi

- Restaurant fermé : les soirs du lundi au jeudi et le dimanche

- Horaires : 9h30/15h du lundi au jeudi et 9h30/15h et 18h30/23h du vendredi au samedi

- Secteur : Le Poiré sur Vie

- Rémunération : À partir de 2048€ brut/mois (selon profil)