L'EHPAD Les Hirondelles à BEAUREPAIRE (85) recherche un(e) Aide de cuisine.
Vous serez amené pendant les congés d'été à seconder le cuisinier présent pour confectionner les repas. Vous pourrez notamment être en charge de la préparation des entrées et des desserts.
A certains moments, en autonomie, vous aurez pour mission de mettre en chauffe (le cas échéant), disposer dans des plats et mettre à disposition des agents en charge du service les repas préalablement confectionnés avec les cuisiniers.
Il vous sera également demandé de :
- Appliquer la méthode HACCP,
- Participer à la gestion des stocks,
- Réceptionner la marchandise,
- Participer à l'hygiène de l'espace de cuisine
- Participer au service de table midi et soir
Sont attendus sur ce poste :
- Qualités relationnelles, idéalement (mais pas obligatoirement) une connaissance des personnes âgées dépendantes,
- Idéalement, une expérience dans un service de restauration collective,
- Rapidité d'exécution,
- Sens de l'organisation et de l'autonomie.
Type de contrat : CDD 2 mois (juillet et août).
Horaires : Matins, coupés, un week-end sur 2 ou 3,
Rémunération : selon grille Fonction Publique Territoriale (TB + CTI + IFSE), soit 2 140 € bruts mensuels plus prime de fin de contrat de 10 %.
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