Vous êtes professionnel.le de la restauration et êtes polyvalent.e, vous interviendrez dans la mise en place, l'élaboration et le lancement des plats.
Cuisine traditionnelle bistrot.
Pour ce poste, vous devez maitrise les règles d'hygiène et normes HACCP.
Vous travaillerez tous les jours de 9h00 à 15h30, sauf vendredi et samedi SOIR et disposerez de 2 jours de repos hebdomadaire (FERME le DIMANCHE)
Experience: 2 An(s) - en restauration traditionnelle
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Notre équipe vous souhaite la bienvenue dans votre brasserie Le Boss, située à Boos sur le plateau Est de Rouen, à environ 10 min du centre ville.
Notre établissement est ouvert 7j/7, fermé les Dimanches
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