Coordinateur fetb traiteur (h/f)

Nous recherchons un coordinateur TRAITEUR : www.pavillontraiteur.com
Expérience dans la restauration ou dans le milieu du traiteur indispensable !
- En charge de la création et du maintien des forfaits personnel et matériel sur l'ERP de l'entreprise et de façon générale, en charge de du « backoffice technique pour le service commercial »
- Échange avec les chefs de projets lors de la réception de la demande des clients et le choix du lieu.
- Accompagnement à l'élaboration de l'offre avec un apport technique (Visite du lieu si nécessaire, tasting avec le client pour accompagner les chefs de projet), sur le choix de l'offre F&B (cocktail, animation.), du matériel, de la décoration et du nombre de personnes présentes à prévoir.
- Contrôle de la proposition finale avant l'envoi au client pour s'assurer du bon déroulement de la prestation.
- Vérification que les commandes ont été passées dans leur totalité avant l'événement (Matériel, Food, Personnel)
- Analyse et modification éventuelle de la fiche événements qui regroupe l'ensemble des informations afin que celui-ci puisse se dérouler dans les meilleures conditions.
- Coordination et vérification sur place le jour de l'événement afin de s'assurer que la prestation est conforme aux attentes du client, contrôle de la mise en place, de la mise en valeur de l'offre F&B, de la rigueur du personnel qui représente le groupe. Échanger avec les équipes terrain pour s'assurer que les informations ont correctement été transmises et comprises avant le début de la prestation et pallier les besoins en cas de manque
Cantine sur place
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 000,00€ par mois
Horaires:
* Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel