En tant que BOUCHER (H/F),
Vos recommandations avisées permettent aux amateurs de viande de qualité de faire les bons choix, tout en valorisant pleinement le travail des éleveurs locaux.
Vos missions seront les suivantes:
* Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (le désossage, le parage,... ).
* Vous veillez à la qualité des produits et l’application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
* Vous êtes créatif(ve) et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients.
* Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).
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