Nous recherchons un/une responsable de salle passionné(e) pour rejoindre notre restaurant. Le/la candidat(e) idéal(e) sera chargé(e) de superviser le bon déroulement des opérations en salle, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle
Vos missions :
Superviser le personnel de service en salle
Assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle pour un service fluide
Accueillir les clients, les placer aux tables et répondre à leurs besoins
Veiller au respect des normes de service et à la satisfaction des clients
Gérer les réservations et l'organisation des tables
Résoudre les problèmes et répondre aux plaintes des clients de manière professionnelle et proactive
Maintenir la propreté et l'ordre de la salle et des espaces communs
Former et encadrer le personnel de service pour améliorer les performances et le service à la clientèle
Profil recherché :
Expérience préalable dans un rôle similaire, de préférence dans la restauration
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
Souci du détail et orientation clients
Horaires de travail :
Du mercredi au samedi de 10h à 14h et de 18h à 23h
3 jours de repos/semaine : dimanche, lundi et mardi
6 semaines de congés annuels
Poste à pourvoir pour Juin.
*CDD de 4 mois pouvant être pérennisé
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à l'adresse suivante : restaurent.aroien@gmail.com
Experience: 1 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Restaurant situé en plein coeur de la cité comtale de Foix (09)
L'établissement sera ouvert du mercredi midi au samedi soir.
Fermeture dimanche lundi et mardi.
Si vous êtes motivé(e) enthousiaste et créatif(ve), rejoignez notre équipe dans une ambiance jeune et dynamique, dont l'objectif est l'épanouissement personnel et professionnel des salariés !
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