Chef de cuisine h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos établissements situé dans le (91).
Vos missions seront les suivantes :
- Assurer la production des plats chauds dans le respect des standards de qualité.
- Encadrer et accompagner une équipe.
- Participer à la formation et à l'intégration des collaborateurs.
- Garantir la traçabilité des produits et l'application des normes d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Contribuer à la sécurité de tous au sein de la cuisine.
- Gérer les stocks et les commandes nécessaires à la production.
- Assurer une organisation optimale du travail pour garantir la continuité du service.
- Valoriser les prestations culinaires et maintenir un niveau élevé de satisfaction client.
- Être l'interlocuteur privilégié du client pour garantir une prestation conforme aux attentes.
- Participer à la mise en avant de l'offre et à l'amélioration continue du service.

NOTRE PROPOSITION :

Localisation : (91)
Horaires : selon le site, les horaires peuvent varier (7h à 15h en milieu scolaire, entreprise ou médico-social)
Rémunération : selon grille
Avantages : Mutuelle de base gratuite / prise en charge des transports / CSE / 13ème mois
Une offre de formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolution.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin de contribuer au développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.