Pour une surface de restauration de 300 m2, située au centre commercial Créteil Soleil et dont l'ouverture est proche, vos principales missions sont:
- encadrement de l'équipe de cuisine ( 2 à 4 personnes)
- mise en place, cuissons, dressage et envois
- application stricte des normes HACCP
- participation à l'élaboration de la carte
Profil:
CAP/ BEP ou BAP PRO Cuisine ou expérience confirmée de 3 à 5 ans sur même poste
Faire preuve d'organisation, de réactivité et de leadership
Restaurant ouvert du lundi au dimanche, amplitude horaire de 9H à 23H; 2 jours de repos par semaine
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