Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de
restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
THEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un restaurant étoilé
parmi les 100 meilleures tables du monde, un Chef de partie pâtisserie
(H/F) en CDI. En tant que Chef de partie pâtisserie (H/F), vous intégrerez
une équipe passionnée et créative dans un environnement de travail
prestigieux. Vous serez responsable de la création et de la préparation des
desserts, en respectant les standards de qualité et d'excellence du
restaurant. Vos missions : - Conception et réalisation des desserts selon
les recettes établies - Gestion des stocks et des commandes de matières
premières - Contrôle de la qualité des préparations et du respect des
normes d'hygiène - Formation et encadrement des commis de cuisine -
Participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la carte des
desserts
Compétences attendues : - Diplôme en pâtisserie - Expérience significative
en tant que Chef de partie pâtisserie dans un établissement de haut niveau
- Créativité et sens de l'innovation - Rigueur et souci du détail -
Capacité à travailler en équipe Avantages : - Repos Dimanche et Lundi -
Salaire : 2100EUR-2200EUR
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