Au seins d'un abattoir de volaille, vous aurez pour mission de :
Prendre en charge les volailles de chair (poulets) à leur arrivée à l'abattoir, avec un contact direct avec la clientèle professionnelle ainsi que les particuliers. Vous assurerez un premier contrôle de qualité et d'état sanitaire.
Effectuer les opérations de saignée des volailles dans le respect des normes d'hygiène et de bien-être animal.
Procéder aux réglages nécessaires des machines d'abattage pour garantir le bon déroulement de la production et la qualité des produits.
Organiser et gérer les lots de volailles réceptionnés, en veillant à respecter les procédures internes pour assurer un suivi optimal.
Assurer un entretien de base des machines (graissage, nettoyage, maintenance préventive). Aucune compétence en mécanique avancée n'est requise, mais une certaine autonomie est souhaitée pour les tâches simples d'entretien.
Poste à pourvoir en vu de CDI
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