L'entreprise en quelques mots Le groupe ETLB anime aujourd'hui deux concepts de restauration fast casual et représente 95 M€ de chiffre d'affaires pour plus de 100 restaurants en 2025. Il s'impose comme leader du segment grâce à une offre innovante et multicanale. Côté Sushi, la première enseigne du groupe lancée en 2008, propose une cuisine fusion japonaise et péruvienne. Ses restaurants en France et en Suisse offrent un véritable voyage culinaire "from Japan to Peru", avec la signature NIKKEI qui mêle authenticité, énergie et découverte. En 2021, ETLB a élargi son horizon avec Piperno, enseigne de cuisine napolitaine. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, cette marque célèbre la convivialité et l'art de vivre à l'italienne, offrant un voyage culinaire unique. Avec plus de 850 collaborateurs au siège et en restaurants, ETLB, c'est surtout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées.
La restauration bouge vite, et notre communication aussi. Pour accompagner la croissance du réseau Côté Sushi et Piperno et amplifier notre présence digitale, on cherche un(e) Chargé(e) de Communication 360 qui vient renforcer l'équipe en tant que bras droit opérationnel de notre Brand Manager. Un poste pensé pour quelqu'un qui sort d'école avec des idées plein la tête, une vraie culture digitale et une passion pour l'univers food.
MISSIONS PRINCIPALES
1. Déploiement des plans de communication 360 nationaux
- Participer à la construction et à l'exécution des plans 360 liés aux temps forts du calendrier commercial pour Côté Sushi et Piperno (lancements produits, collections saisonnières, partenariats, ouvertures…)
- Opérer les plans de communication liés aux campagnes promotionnelles trafic en articulation avec les équipes opérationnelle, produits et marketing digital
- Assurer la cohérence des messages et la mise à jour des informations liées aux opérations marketing sur l'ensemble des points de contact : digital, terrain, media…
- Suivre les timings, les livrables et les budgets associés aux opérations
2. Digital & Réseaux sociaux - Dimension prioritaire
- Piloter la création de contenus engageants pour les réseaux sociaux (Instagram, TikTok, Facebook, LinkedIn…) avec une forte culture food & tendances et veiller au rythme de publication.
- Définir et mettre en œuvre les stratégies d'influence : identification des profils, briefings, gestion des portages, suivi des collaborations et reporting
- Produire et briefer des contenus créatifs -en interne ou aux agences- (visuels, vidéos Reels/TikTok, stories, carousels) en ligne avec l'identité de marque
- Analyser les performances des campagnes et réseaux (KPIs, reach, engagement, conversions) et proposer des axes d'optimisation
3. Relations Presse & Influence médias
- Contribuer à la stratégie RP : rédaction de communiqués de presse, dossiers de presse, gestion des sollicitations journalistes en lien avec notre agence RP
4. Communication terrain & PLV
- Coordonner la production et la diffusion des supports PLV en restaurant pour toutes les opérations des différentes enseignes (affiches, flyers, menus, étiquettes, kakemonos, vitrophanies…)
- Veiller à la bonne application de la charte graphique sur l'ensemble du réseau
- Assurer le lien avec les imprimeurs, studios et prestataires créatifs
5. Événementiel
- Participer à l'organisation et à la mise en œuvre d'événements de marque, événements presse, openings et opérations spéciales
- Assurer la communication pré et post-événement sur les canaux digitaux
6. Support Marketing Local
- Apporter un soutien opérationnel à la Responsable Marketing Locale pour le déploiement de campagnes 360 sur des zones de chalandise spécifiques : temps fort local, inauguration…
- Adapter les dispositifs nationaux au contexte local (géolocalisation, spécificités du marché)
Formation & Expérience
- Bac+4/5 en communication, marketing digital, école de commerce ou équivalent - jeune diplômé(e) bienvenu(e) !
- Un stage ou une alternance en communication, digital ou marketing est un vrai plus
- Une vraie passion pour l'univers food & restauration, et une veille active sur les tendances
Compétences Techniques
- Création : Maîtrise de la Suite Adobe Creative (Photoshop, Illustrator, Premiere Pro ou CapCut) et des outils boostés à l'IA (Canva, Artlist, Gemini…)
- Capacité à produire des contenus visuels et vidéo attractifs de manière autonome
- Réseaux sociaux : Connaissance approfondie des plateformes et de leurs algorithmes (Instagram, TikTok, Facebook, Pinterest)
- Expérience en gestion de campagnes paid social (Meta Ads, TikTok Ads)
- Culture digitale & Food : Solide culture des tendances food & beverage, restauration et lifestyle
- Veille active sur les tendances contenu, formats émergents et pratiques influence
- Maîtrise des outils de mesure et d'analyse (Meta Insights, Google Analytics, outils de reporting)
Soft Skills & Qualités
- Un vrai sens créatif et une sensibilité esthétique que tu assumes
- Une organisation béton pour jongler avec plusieurs projets en même temps
- De l'autonomie, de l'initiative et des idées à proposer sans qu'on te le demande
- Une excellente plume et l'aisance pour parler à des interlocuteurs très différents
- De la curiosité, de l'énergie et la capacité à s'adapter vite dans un environnement qui bouge
- Un vrai esprit d'équipe, avec l'envie de bosser en transversal
CE QUE NOUS OFFRONS
- Un premier poste à fort impact, au cœur de la stratégie comm d'un groupe en pleine croissance
- Une dimension 360 rare qui te fera toucher au digital, au créatif, aux RP, à l'événementiel et au terrain
- Une collaboration directe avec la Direction Communication - zéro bureaucratie, beaucoup d'apprentissage
- De la créativité au quotidien dans un univers food qui te passionne
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