A propos de l'entreprise :
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
A propos du poste :
Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un Hôtel et restaurant du secteur, un.e Chef de Partie H/F.
Le/la Chef de Partie sera responsable de la gestion quotidienne de sa partie de cuisine sous la supervision du/de la chef(fe) de cuisine. Cela comprend la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en assurant toujours une haute qualité de service.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients et réaliser les plats selon les directives spécifiques. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en respectant les normes d'hygiène.
- Superviser une équipe de cuisiniers pour s'assurer que tous les plats sont préparés à temps.
- Gérer les stocks de la cuisine et passer les commandes de nourriture et de matériel nécessaire.
Profil recherché :
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