Au sein d'un restaurant crêperie, vous aurez en charge la préparation des salades, des cuissons sur grill,des glaces .
Entretenir la cuisine et son matériel.
Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine.
Contrat pour la période estival uniquement : de mai à fin Août
Les horaires sont négociables.
Experience: 1 An(s) - en cuisine minimum
Compétences: Chaîne du froid,Variétés de fruits et légumes,Types de viande,Production culinaire,Conditionnement des aliments,Procédures de conditionnement,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Entretenir un outil ou matériel,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats cuisinés,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
La moyenne des couverts/jour tourne autour de 60 couverts, plus important en période estivale.
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