En tant que Pâtissier/Pâtissière, vous serez responsable de la fabrication traditionnelle de nos pâtisseries et viennoiseries, tout en respectant les normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales responsabilités incluront :
Planifier la production en fonction des commandes des clients, des produits en stock et de la saisonnalité.
Renseigner les clients sur nos produits et effectuer les ventes.
Conditionner les produits de pâtisserie et de viennoiserie et les disposer en rayon de manière attrayante.
Assurer le suivi de l'état des stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs si nécessaire.
Gérer la réception des marchandises et contrôler leur conformité.
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène votre plan de travail, vos outils et les locaux.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le traitement des commandes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Accueillir, orienter, informer une personne
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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