Responsable bar à vin et petite restauration h/f

En véritable responsable du lieu, vous assurez le bon fonctionnement et le développement de cet établissement, de l'ouverture à la fermeture, tout en garantissant une expérience client de qualité. Côté bar & service : - Gérer le service au bar et en salle - Préparer et servir boissons, cocktails et petite restauration - Veiller à la qualité des produits et à la présentation - Être présent(e) sur le terrain, parce qu'un bon responsable montre l'exemple - Être en mesure de réaliser des petites préparations culinaires (tartes flambées, ) et d'effectuer un joli dressage. Côté gestion : - Organiser les plannings, recruter et encadrer l'équipe - Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs - Suivre les indicateurs de gestion (chiffre d'affaires, marges, pertes) - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Avantages : Ce que nous vous offrons : - De la réactivité dans la recherche du job taillé pour vous - Un suivi personnalisé dans votre recherche - Une rémunération selon VOS compétences - Une conciergerie disponible pour vous aider au quotidien pour vos aides administrative, au logement, à la garde d'enfants - Une aide à la mobilité avec le prêt d'un véhicule - 3 mois de mission chez Satis = 1 téléphone ou un caddie de courses ou un plein d'essence OFFERT Salaire 1600 - 2000EUR / mensuel