Likeo est un cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie-restauration. Notre objectif : vous proposer les meilleures opportunités professionnelles, dans des établissements exceptionnels. Cliquez sur postuler pour en apprendre davantage sur l'offre et sur l'établissement : conditions de travail, avantages financiers, photos de l'équipe Responsabilités :
Service à la clientèle : Assurer un service professionnel et attentif en accord avec les normes élevées du restaurant gastronomique.
AVANTAGES DU POSTE :
- Des primes sont versées en fonction des résultats
- Pourboires partagés
REMUNERATION :
Salaire compris entre 2690 et 3070 € par mois
DESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT :
Restaurant Gastronomique et véritable institution, l'Hoirie est un lieu incontournable.
Cuisine traditionnelle française à base de produits frais et locaux, la carte évolue régulièrement pour régaler la clientèle de l'Hoirie.
DÉTAILS DU POSTE :
Gestion de l'équipe : Encadrer et motiver le personnel de service, assurant une coordination fluide entre la cuisine et la salle à manger.
Formation du personnel : Former le personnel de service sur les protocoles, les normes de service et les spécificités du menu.
Gestion des réservations : Coordonner les réservations, optimiser la disposition des tables et garantir une rotation efficace.
Connaissance des vins et des plats : Avoir une connaissance approfondie des vins et des plats servis, et être capable de conseiller les clients en fonction de leurs préférences.
Qualifications :
Expérience avérée en tant que maître d'hôtel dans un établissement gastronomique.
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Passion pour offrir un service exceptionnel et une expérience culinaire de haut niveau.
Connaissance approfondie des vins et des protocoles de service.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service de qualité.
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