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Ouvrier Sanitaire • Bagnolet

Dernière mise à jour: il y a 17 heures

Description de la mission

Louvre Hotels Group est un acteur majeur de l'industrie hôtelière mondiale, avec un portefeuille de plus de 1 700 hôtels dans 60 pays. Il dispose d'une offre hôtelière complète, allant de 1 à 5 étoiles, avec les marques : Première Classe, Hosho, Kyriad Direct, Kyriad, Campanile, Tulip, Golden Tulip, Royal Tulip, les 5 marques du réseau Sarovar en Inde et le groupe français Hôtels & Préférence.

Louvre Hotels Group est une filiale de Jin Jiang International Holdings Co, Ltd, deuxième groupe hôtelier mondial.

Au sein de l'équipe Sécurité Alimentaire, vous aurez pour mission d'accompagner le Responsable Hygiène et Sécurité Alimentaire au quotidien sur les missions suivantes :

* Participer à l’élaboration et à la mise en place d’un plan de déploiement de la food safety culture.
* Être en charge du projet de dématérialisation des enregistrements sécurité alimentaires.
* Participer à la mise à jour du Plan de Maitrise Sanitaire et des procédures pour nos hôtels France et à l’international (HACCP, BPH, process de non-conformité…).
* Assurer le suivi de la formation hygiène (suivi du taux de formation, relances, communication, amélioration des supports…).
* Participer au pilotage de la data hygiène & sécurité des aliments pour les hôtels en France comme à l’international.
* Être le relais entre les laboratoires et Responsable Régionaux pour des questions diverses (refus de passage, hôtel fermé / ouvert, déroulement compliqué d'un audit, etc).
* Participer à la rédaction et à la diffusion de la communication sur le réseau.
* Être en charge de la gestion de crise (retrait / rappel produits / corps étranger) et des dossiers d'inspection de la DGAL, traitement des réclamations.
* Participer à la réalisation de la veille réglementaire.

Profil :

* De formation BAC+4 en management de la Qualité ou QHSE ou école d'ingénieur en Agroalimentaire, avec des connaissances solides en hygiène alimentaire (HACCP).
* Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), maîtrisant les principaux outils bureautiques (Excel, Word, PowerPoint, Canva).
* Bon niveau en anglais (B2 minimum) pour interagir avec différents interlocuteurs.
* Esprit d'équipe, créativité et sens de l'initiative indispensables.
* Connaissances en techniques d'audit sont un plus.

Ce contrat d’alternance est à pourvoir pour la rentrée 2025 pour une durée de 24 mois.

Louvre Hotels c’est aussi :

* Prise en charge à 100% du Pass Navigo.
* Jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine.
* Prime de 13ème mois.
* Accès à une université d'entreprise et à un CSE dynamique.
* Environnement de travail collaboratif et flexible.
* Locaux au cœur de la Défense (RIE et Tickets restaurant, salle de sport…).
#J-18808-Ljbffr