Vos missions en quelques mots Profil du poste · Réception de l'ensemble des produits alimentaires et non alimentaires. · Rangement des vivres frais. · Rangement des vivres surgelés. · Rangement des vivres non périssables dans le magasin de stockage. · Rangement des matériels, contenants, produits lessiviels. · Livraison dans les services (hôpital la Source) · Saisie des mouvements de stocks sur informatique. · Inventaire mensuel voir hebdomadaire de l'ensemble des produits. Fonction de gestion · Enregistrement des entrées et sorties de produits sur le logiciel de gestion. · Enregistrement des inventaires sur le logiciel de gestion, gestion physique des stocks de produits alimentaires et non alimentaires. · Contrôle et gestion des Dates Limites de Consommations. · Préparation des livraisons de produits destinés aux établissements (la Source, Hôpital). · Livraisons des produits alimentaires et non alimentaire destinés aux établissements. Fonction de contrôle qualité Respect de la procédure de contrôle à réception · Contrôle température, DLC, emballage, quantité. · Relevé des paramètres de contrôle sur le document d'autocontrôle · Responsable de la non rupture de la chaîne du froid lors du traitement des réceptions. · Identification et respect des éléments de traçabilité. Fonction de traitement du produit. Mise en forme des produits pour favoriser les meilleures conditions de stockage. · Décartonnage primaire · Lors des livraisons alimentaires à la cuisine de la Source, décartonnage primaire et rangement dans la chambre froide et le local de stockage des produits secs ( produits frais et produits secs. ) Fonction de respect des règles d'hygiène · Décartonnage dans le respect des règles d'hygiène ( produits alimentaires ) · Vérification de la propreté des conditionnements ( produits alimentaires ) · Respect du protocole de nettoyage du service magasin Niveau d'études minimum requis Niveau Niveau 4 Baccalauréat Localisation Localisation : 95 rue Joseph Monnier – BP 3001 83175 BRIGNOLES CEDEX Flèche gauche : déplacer la carte vers la gauche Flèche droite : déplacer la carte vers la droite Flèche bas : déplacer la carte vers le bas Flèche haut : déplacer la carte vers le haut
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