Au sein de notre grande surface, vous intégrez le poste de chef/fe boucher/ère. Responsabilités Participation à l'activité de vente Vérification de la conformité de la mise en rayon des articles (étiquetage, péremption) Gestion des stocks Relation avec les fournisseurs (commandes, négociation des prix, mise en œuvre d'actions commerciales) Mise en place des animations commerciales Gestion d'une équipe de 2/3 personnes (planning) Conditions et organisation Horaires principalement le matin (sauf une fermeture par semaine) Horaires fixés en fonction de votre organisation Contrat: CDI Durée du travail: 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Salaire et avantages Salaire à négocier selon expérience 13e mois Prime sur objectifs 5% de remise sur les courses après 3 mois d'ancienneté Profil et qualifications Responsable débutant/e accepté/e si vous avez déjà de l'expérience en boucherie Formation requise CAP, BEP et équivalents Boucherie – Cette formation est indispensable Expérience et compétences Expérience: Débutant accepté - si déjà expérience en boucherie Accueillir, orienter, renseigner un public Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance Suivi des stocks en temps réel Chaîne du froid Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable Contrôler la mise en rayon des articles Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Définir des besoins en approvisionnement Mettre en œuvre des actions commerciales et promotionnelles Organiser le traitement des commandes Retirer des produits non conformes Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Réceptionner des produits et vérifier la conformité d'une livraison Superviser le stockage des produits Savoir-être professionnels Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie J-18808-Ljbffr
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