Other
Conditions :
* Contrat : CDI
* Temps de travail : Temps plein (horaires à discuter)
* Disponibilité : Dès que possible
Missions
En tant que Responsable de pâtisserie, vous serez en charge de l’ensemble de la production sucrée de l’établissement :
* Gestion de la mise en place
* Suivi des stocks et des commandes
* Polyvalence
* Soutenir et motiver l’équipe en pâtisserie
* Transmettre les consignes clairement au chef de partie et au reste de l’équipe.
* Formation et encadrement des commis : accompagner les jeunes pâtissiers dans leur progression.
* Réalisation des desserts à l’assiette pour le service du restaurant
* Assurer la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries
* Vous aurez l’opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez
* Créer autant pour le restaurant gastronomique que pour le bistrot, l'occasion de vous imprégner d'univers différents.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.