Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Notre restaurant :
C'est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L'ambiance y est chic et décontractée.
Votre mission :
Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe Vous seconder le chef de cuisine sur la partie pâtisserie au sein de note restaurant
* Vous veillez à la bonne application des normes HACCP
* Assurer de façon autonome, la production des pâtisseries conformément aux fiches techniques
* Participer au service midi et/ou soir
* S'assurer de la bonne tenue du poste
* Effectuer le nettoyage d'avant et d'après service
Nous vous proposons Un salaire de 2200€/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
* Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande
* Un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement dès 3 mois d'ancienneté
* Des avantages nourriture (150€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
* Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruption
* Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
* Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
* Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport.
Description du profil :
Votre profil Expérience de 2 ans réussie en pâtisserie, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !