Chef de partie (h/f)

DH CONSULTING recrute un(e) Chef(fe) de Partie - CDI

Lieu : Pégomas (06580) - Restaurant traditionnel ouvert à l'année
Contrat : CDI - 39h/semaine
Rémunération : 2 400 € net / mois
Horaires en coupure - 2 jours ½ de repos par semaine

Rejoignez une cuisine vivante et bien organisée au sein d'un restaurant familial et reconnu !

Ce restaurant traditionnel, implanté à Pégomas et ouvert toute l'année, accueille chaque jour environ 160 couverts, avec un service du midi rapide et bien rythmé. Dans un cadre de travail structuré et bienveillant, vous intégrerez une brigade dynamique, portée par l'amour du métier et la rigueur du travail bien fait.

Vos missions principales :

Préparer les mises en place avec méthode et efficacité
Gérer vos stocks et assurer les réapprovisionnements nécessaires
Alerter le Chef ou le Second en cas de besoin ou de rupture
Appliquer les fiches techniques définies par le Chef avec précision
Maîtriser les cuissons et garantir la qualité constante des plats
Tenir votre poste organisé et propre tout au long du service
Gérer la cadence en période de forte affluence avec sang-froid et réactivité

Profil recherché :

Solide expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle
Autonomie, rigueur et fiabilité
Bonne gestion du stress et capacité à maintenir un rythme soutenu
Organisation, esprit d'équipe et sens du détail
Localisation idéale : à moins de 10 km de Pégomas pour un bon équilibre pro/perso

Ce que nous vous offrons :

Un CDI stable dans un établissement structuré et convivial
Une équipe professionnelle, bien rodée et solidaire
Un rythme équilibré : 2 jours ½ de repos hebdomadaires
Une rémunération attractive : 2 400 € net / mois

Ce poste ne propose pas de logement - seules les candidatures correspondant aux critères seront étudiées

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine exigeante et chaleureuse, où votre engagement fera la différence ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et rejoignez une équipe motivée, passionnée et soudée.