Rejoignez le Groupe Coopératif SICAREV (1 milliard d'EUR de CA - 2200p.), acteur reconnu du marché agroalimentaire, au service d'une agriculture et d'une alimentation responsable. Depuis plus de 60 ans, nous avons pour mission de valoriser et de promouvoir les productions de nos éleveurs adhérents.
TRADIVAL est une filiale du Groupe composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution. Notre site de Roanne (42) (environ 250 collaborateurs) spécialisé en viande bovine, recrute un(e) Alternant(e) Gestion de la production F/H.
Vous cherchez une alternance en gestion de production dans un environnement industriel qui vous permettra d'optimiser les processus de production.
Au sein d'un atelier de transformation des viandes (atelier de découpe), vous prendrez en charge les missions suivantes en lien avec le responsable de production :
- Superviser les activités de production : démarrage des lignes, analyse des dysfonctionnements, organisation des équipes, qualité des matières premières, respect des cahiers des charges clients,
- Optimiser le fonctionnement de la ligne en veillant au respect des objectifs qualité et productivité,
- Manager les équipes : accueillir et suivre des nouveaux arrivants, répartition du travail en fonction des compétences, animation et entretien d'un bon climat social,
- Impulser et participer à la démarche QSE : réalisation des contrôles qualité, garant de la démarche HACCP, vigilance sur les risques qualité et sécurité et sur les éventuelles dérives hygiènes,
- Participer aux actions d'amélioration continue,
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