Vendeur en boulangerie

IEG avec des années d'expériences, rassemble à ce jour 5 écoles de professionnalisation, une université, un centre de langue et deux services d'accompagnement, d'orientation et de placement.
Tu cherches une alternance dans le commerce **où tu n'es pas juste "vendeur(se)", mais véritable ambassadeur(drice) d'un savoir-faire artisanal ? Cette boulangerie authentique et engagée, recherche une personne souriante, rigoureuse, et surtout passionnée par le contact humain.
Ici, chaque produit est fait maison, chaque client est reconnu, et chaque alternant est formé pour devenir un pilier de la boutique.
Tes missions (progressives et responsabilisantes) :
Au contact direct du gérant et de la clientèle, tu participes pleinement à la vie de la boutique :
1. Vente & accueil client :
Accueillir avec le sourire, conseiller selon les envies, faire vivre une vraie expérience client
Développer des techniques de vente naturelle, en lien avec les valeurs de l'artisanat
Être garant(e) d'un accueil personnalisé, fluide et bienveillant
2. Mise en place et présentation des produits :
Agencer les vitrines avec soin chaque matin
Mettre en valeur les nouveautés ou les produits du jour
Assurer un espace de vente propre, clair, et appétissant
3. Gestion et suivi :
Aider au suivi des stocks (viennoiserie, pains, snacking, boissons)
Participer aux commandes journalières ou hebdomadaires
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et procédures internes
4. Animation et fidélisation :
Participer à l'animation des temps forts (fêtes, galettes, rentrée scolaire, Noël)
Proposer des idées simples de fidélisation ou de petits gestes clients
Suivre les ventes et les retours clients
Ce que tu vas apprendre ici (vraiment) :
Les bases solides d'un commerce de proximité : rigueur, politesse, réactivité
Une vraie formation en relation client authentique (loin des scripts de chaînes)
Une montée en compétences rapide sur la gestion de boutique
Une culture du produit : comment vendre en comprenant ce qu'on vend (types de pain, fermentation, ingrédients…)

Pourquoi choisir cette entreprise pour ton alternance ?
Une ambiance de travail humaine et bienveillante : ici, on t'accompagne vraiment
Des clients réguliers et fidèles avec qui tu peux créer un vrai lien
Un artisan engagé qui prend le temps de transmettre son amour du métier
Une boutique à taille humaine, où ton travail est visible et valorisé
Et surtout… une forte possibilité d'embauche ou de recommandation à l'issue de l'alternance
Profil recherché :
Tu prépares un BTS MCO ou une autre formation commerciale niveau Bac à Bac+2
Tu es ponctuel(le), poli(e) et professionnel(le) - c'est la base ici
Tu aimes le contact client, tu es à l'aise à l'oral et tu veux progresser
Tu as une vraie motivation à travailler tôt, bien et avec respect
Une sensibilité pour le bon, le local, l'artisanal est un vrai plus