Responsable de salle

À propos de nous

The People ?
Ho(s)tel, restau, bar de ouf, cool-working... The People c’est un peu tout ça à la fois. 11 hostels au cœur des plus belles villes de France ! Des lieux hybrides, ou l’on dort, on rit, on danse, on mange, on vit toute la journée avec des voyageurs du monde entier et les gens du quartier.

The People Les 2 Alpes ?
Le cadre idyllique et unique au pied des pistes ! La maison préférée des mangeurs de raclette, des amoureux de la nature et des sports extrêmes. Une terrasse full sun avec la vue sur les glaciers, des chambres magiques pour faire chiller ses courbatures, une progra ultra sympa… Une chose est sûre, la montagne ça nous gagne !

Grape ?
Rejoindre The People, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality qui pèse dans le game de l’hôtellerie/restau !


Mission

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

* Formez, fidélisez et accompagnez les équipes de salle au quotidien

* Organisez le travail avant, pendant et après les services.

* Collaborez avec l'équipe cuisine. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.

* Chouchoutez nos clients pour leur faire vivre un moment de plaisir, d’émotion et de partage.

* Réalisez des ventes additionnelles tout en étant à l’écoute des attentes de nos clients. Développez la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction.

* Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients

* Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition : plannings, inventaires de fin de mois, hygiène, analyses de CA et de rentabilité




Profil

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

* Managez avec bienveillance pour emmener vos équipes avec vous vers la réussite.

* Organisé(e), vous avez un sens de l’anticipation sans faille.

* Aisance dans les tâches aussi bien opérationnelles qu'administratives.

* Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour offrir aux clients une expérience unique.

* Doté(e) d’un esprit commerçant et vendeur.

* Vous pouvez aisément interagir en anglais avec nos clients non francophones.