Participe à la fabrication du fromage pâtes molles lactiques (Saint-Marcellin, St Félicien, Chèvre.) et des pâtes pressées cuites et non cuites sous la responsabilité du responsable fromager.
Missions :
Fabrication de fromages:
Moule les fromages selon les instructions données
Respecte les protocoles sanitaires et de traçabilité
Nettoie et assure l'hygiène de la fromagerie et du matériel selon le Plan de Maitrise Sanitaire
Affinage des fromages:
Assure les opérations de séchage et d'affinage en cave
Nettoie et entretient au quotidien la cave et le matériel selon le Plan de Maitrise Sanitaire
Emballage et commercialisation:
Participe aux opérations de conditionnement
Aide au réassort du magasin
Globale:
Applique les politiques et le règlement de l'entreprise
Partage ses connaissances et informations reçues avec les autres membres de l'équipe
Effectue toutes autres tâches connexes ou demandées par son supérieur immédiat
Profil/Compétences :
Profil débutant motivé accepté même sans expérience ou formation en agriculture.
Rigueur et respect des instructions données
Esprit d'équipe
Capacité à communiquer et partager les informations
Ponctuel et dynamique
Être capable de faire face à la pression des pics d'activité
Savoir travailler en autonomie
Condition d'emploi : Poste en CDI
Rémunération selon convention du GAEC.
Postuler avant le 30/06/26
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