Au sein de l'atelier et sous l'autorité du Directeur, le / la Responsable Qualité prend en charge le suivi qualité dans le cadre d'un temps plein. A ce titre, il / elle a pour missions de :
- Contrôler la bonne application des règles en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité en réalisant les contrôles terrain.
- Faire remonter les informations liées à l'hygiène et la qualité et d'assurer le compte-rendu de ses actions auprès du responsable de l'abattoir.
- Proposer et conduire la mise en œuvre des actions correctives et préventives sur son périmètre.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Application procédures qualité,Contrôler des données qualité,Élaborer des règles et procédures de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Analyser la qualité des process,Contrôler la qualité et la conformité des process,Animer, coordonner une équipe
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Prestataire de proximité, l Abattoir de Charlieu réalise l abattage d animaux de boucherie (abattoir multi-espèces) pour le compte de ses clients (bouchers, chevillards, particuliers). Il a réalisé en 2016 un tonnage de 2 500 tonnes.
Suite à des travaux d agrandissement et de modernisation en 2014, l Abattoir offre la possibilité à ses clients une prestation complète de découpe réalisée par des bouchers professionnels.
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