Tu seras formé(e) aux missions de management opérationnel et de gestion d’un point de vente :
Exploitation quotidienne :
* Accueil et service client
* Prise de commandes et encaissement
* Préparation des produits dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
* Maintien de la propreté et du rangement du restaurant
Participation à la gestion commerciale :
* Analyse des indicateurs de performance (CA, rotation des produits, satisfaction client)
* Réalisation de challenges commerciaux
* Mise en place de promotions et suivi des ventes
Animation d’équipe :
* Apprentissage du management de proximité
* Aide à la répartition des tâches et à la motivation de l’équipe
* Participation à la formation des nouveaux équipiers
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